تغذیه پاییزی

همانطور که میدونید هم انسان ها و هم فصول سال دارای مزاج هستند که خوده مزاج ها به چند بخش تقسیم میشوند . حال که وارد فصل سرد سال شدیم باید تغذیه خود را هم براساس این فصل تغییر دهیم و غذاهایی بخوریم که در این فصل بتواند مزاج مارا متعادل نگهدارند . برای همین تغذیه پاییزی اهمیت زیادی دارد و البته تغذیه در همه ی فصول سال اهمیت دارد و باید آنهارا رعایت کرد .

طبع پاییز سرد و خشک است که باید از مواد خوراکی که طبع سرد و خشک دارند پرهیز کنیم یا از آنها کمتر مصرف کنیم و بیشتر خوراکی هایی مصرف کنیم که طبع بدنمان را تر کند . در افراد مسن رعایت کردن این موارد اهمیت بیشتری دارد ، چراکه هرچه سن بالاتر میرود سردی بدن افزایش میابد و در فصول سرد سال باید تغذیه مناسبی داشته باشند . در سن های کمتر مثل جوان ها و نوجوان ها این موضوع اهمیت دارد و رعایت کردن آن خوب است ولی در بعضی از موارد حرارت جوانی این سردی هارا جبران میکند و باعث تعادل بدن میشود .

تغذیه پاییزی

برای دفع سودای اضافه میتونید از قلیایی های خون مثل اسطوخودوس استفاده کنید و سودای اضافه را دفع کنید تا مزاج بدن به حد نساب برسد . میتونید از شیرینی های طبیعی استفاده کنید که طبع گرم و خشک و یا گرم و تر دارند استفاده کنید تا گرمای مورد نیاز بدنتان را با استفاده از آنها تامین کنید .

غذاهای سرخ کردنی و کبابی مناسب این فصل نمیباشد چراکه طبع خشکی دارند و خشکی بدن را تشدید میکنند و مشکلاتی مانند شک و وسواس ، بیخوابی ، اگزما و … را به همراه دارد . نکته جالبی که وجود دارد این است که در فصول سرد سال دستگاه گوارشی قوی تر میشود و بهتر از غذاهای سنگین مثل حلیم ، کله پاچه ، آبگوشت و … استفاده کنید و مصرف این غذاها برای بدن مشکلی به همراه ندارد .

( همچنین میتوانید مقاله حفظ سلامت در پاییز را مطالعه کنید )

در فصول سرد سال مصرف آب سرد به صورت ناشتا مضر است و بهتر از نوشیدنی های با طبع گرم تر مثل شربت عسل استفاده کنید . افرادی که مزاج سودایی دارند میتواند در فصول سرد سال از دم کرده های گل گاوزبان استفاده کنند تا گرمی بدنشان را تشدید کنند . در فصل های سرد سال اگر ورزش انجام دهید میتونید انرژی مورد نیاز خود را دریافت کنید و سودای بدن را از بین ببرید .

خوارکی های مفید برای تغذیه پاییزی

• مصرف گوشت بره
• مصرف گوشت شتر
• مصرف گوشت بلدرچین
• مصرف گندم
• مصرف نخود و لوبیا ( با خیساندن نفخ آن گرفته میشود )
• سیب
• مواد غذایی آب پز یا کبابی
• میوه های شیرین و آبدار ( انار ، انگور شیرین )
• کشمش
• مویز
• بادام
• زرده تخم مرغ
• شیره خرما و شیره انگور
• مربای بالنگ
• به
• سبزیجات
• چغندر
• ترب
• هل و دارچین
• انجیر
• شیر با عسل
• شیر برنج
• فرنی
• کنجد

خوراکی های مضر برای تغذیه پاییزی

• غذاهای آماده و حاضری
• غذاهای مانده و فریز شده
• سرخ کردنی های مانده
• انواع سس و کنسرو
• پنیر پیتزا
• انواع تنقلات بسته بندی شده
• کاکائو
• قهوه
• نسکافه
• چای پررنگ
• مواده حاوی افزودنی و نگهدارنده
• بادمجان
• گوشت گاو و گوساله
• ماهی شور و دودی
• آبلیمو
• آبغوره
• ماست ، دوغ و کشک
• نان باگت یا خمیر
• قارچ
• گوجه فرنگی
• میوه های ترش ( لیمو ، گریپ فروت ، انار ترش و پرتقال )
• عدس
• لوبیا سبز

مرسی که تا اینجای مقاله همراه حکیم باشیم بودید امیدوارم براتون مفید واقع شده باشه .

( اینستاگرام حکیم باشیم را دنبال کنید )